Filmes pra Abstrair… : "Into the wild"

O título em português é “Na natureza selvagem”, mas às vezes não gosto dessas traduções esquisitas. (((-: Acho que muita gente deve pensar que “into”=natureza. Afff…

FAN-TÁS-TI-CO !!!! Pra mim, lógico… (((-: E a trilha sonora então!?!?!??! PIREI ! E as paisagens??!?!?!?!?! SEM EXPLICACAO!

No começo fiquei achando que o filme ia ser um porre, pois é muita narrativa e pouco diálogo (ótimo pra quem está aprendendo inglês). Mas no decorrer do filme tudo se tornou maravilhoso, inclusive a narrativa feita pela irmã do ator principal.

Christopher é um cara americano de 22 anos de idade e que após sua formatura, decide ir pro Alaska viver de forma completamente primitiva em meio à natureza selvagem. É um cara com vários problemas relacionados aos pais e totalmente revoltado com a sociedade hipócrita na qual vivemos, onde tudo é “comprável”. E é por isso que decide se isolar de tudo e de todos. Pra provar que é possível ser feliz sem dinheiro e aquilo que ele pode comprar. Por isso doa todo dinheiro que juntou por anos para a caridade e muda inclusive de nome.

Ele vive muitas aventuras no caminho até chegar no Alaska. Trabalha em diversos lugares diferentes fazendo bico pra ganhar uns trocados, pois só assim conseguiria chegar na sua meta. Encontrou muitas pessoas no caminho que o ajudaram e com as quais aprendeu novos valores e também dividiu com essas os seus valores pessoais. Sua família ficou sem saber de seu paradeiro, pois ele não deixava rastros, uma vez que estava viajando somente em caronas ou ilegal nos trens de carga. A dor da saudade e do desespero aproximou seus pais, que viviam sempre brigando. Muitas das pessoas que ele encontrou também o fez refletir sobre seus pais, pois um deles foi deixado pelo filho e o outro teve sua família assassinada. E todos diziam pra ele sobre a importância do perdão e da capacidade que o amor nos dá de perdoar de coração.

Chegando no Alaska encontra no alto de um monte, ao lado de um riacho, um ônibus velho e abandonado. O chama de “Ônibus mágico”, pois ele estava equipado com várias coisas que possibilitavam viver lá e foi isso que Christopher fez: viveu lá muitas semanas até o fim de sua jornada. 

Durante toda sua trajetória fez anotações sobre seus sentimentos e sobre os acontecimentos importantes. Sua última anotação foi: “Felicidade somente se repartida”.

O que “pode” querer dizer isso? Isso significa que de nada adianta viver momentos felizes se não tiver com quem repartí-los. E abstraio mais ainda. Sabemos que a sociedade pode ser cruel e hipócrita, mas precisamos ver o lado bom dela e lutar para que o lado “negro” seja cada vez menor. Precisamos fazer a nossa parte e não nos fazermos à parte dela. Isso não é solução e sim um caminho muito triste e sem volta para a solidão. É a lei de “faça sua parte” e faça o melhor que puder. Sempre lembrando de que precisa das pessoas e esse é o conceito básico de uma sociedade, não há como fugir se quiser ter com quem dividir sua felicidade. Essa mensagem foi ótima pra mim, pois eu sou uma das pessoas revoltadas contra várias coisas na nossa sociedade, mas tenho certeza que jamais teria CORAGEM de fazer o que esse cara fez. Foi um herói, pois venceu seus próprios medos e limites, mas que por fim entendeu de que nada adiantou fazer isso sem poder dividir com ninguém, afinal ele tinha decidido se isolar da sociedade e esse era o maior preço a ser pago pela sua decisão. A solidão.

Quer saber mais? Então assista!!! (((-: Esse é o tipo do filme que não se pode contar o final… heheheh… 

P.S.: depois desse filme decidi que quero conhecer o “Grand Canyon” nos EUA. Sem descrição e é por isso que preciso ver com meus próprios zóinhos! (((-:

Quase todos que me conhecem sabem que eu realmente não curto muito assistir filmes, mas acho que agora achei meu caminho no cinema e ele se chama cinema fora de Hollywood. Sim. Odeio esses filmes que após 10 minutos já é possível saber o final e, inclusive, os detalhes do meio. Existem muitos filmes bons por ai, mas parece que só agora alguns deles começaram a chegar nas minhas mãos e ao meu conhecimento.

Só nas duas últimas semanas assisti a dois que até hoje me levam longe com meus filosóficos e existenciais pensamentos. E atenção! Estou escrevendo aqui como uma pessoa comum, ou seja, sem a menor pretensão de virar critica de cinema. Essa é o MEU ponto de vista. Somente o MEU espectador e pessoal ponto de vista. Ah! E quando assisti não estava bêbada e nem drogada, ou seja, viajo assim normalmente pois acho que ando respirando muito ar … (((-: Isso me embriaga de vida! (((-:

O primeiro foi o “Le fabuleux destin d’Amélie Poulain, França, 2001″ (O fabuloso destino de Amélie Poulain). Fiquei sabendo desse filme através de um email contando sobre uma situação engraçada de um gnomo que viajou o mundo inteiro e, a pessoa que levou o gnomo pra viajar e tirou fotos em vários lugares famosos no mundo, foi inspirada por esse filme. Já o segundo filme foi baseado em uma história real (o que eu amo) e se chama “Into the wild, United States 2007″ (Na natureza selvagem).

Os dois convergem para algo muito próximo: aproveitar as coisas simples da vida e viver aproveitando todas as oportunidades que a vida te dá e que dinheiro nenhum que você venha a ganhar vai poder pagar.

Os dois te instigam a viajar… pra dentro e pra fora. Viajar no sentido de sair da sua cidade, do seu país e, porque não, do seu continente. É ver o que Deus foi e é capaz de fazer de perto. É sentir aquilo que nenhum livro vai realmente te fazer sentir, por mais que a narratória seja rica de detalhes e excitante de se ler.

Nesse post vou “abstrair” apenas sobre o primeiro: “O fabuloso destino de Amélie Poulain” e num próximo vem os comentários sobre “Into the wild”.

O “O fabuloso destino de Amélie Poulain” se atém mais em frisar a importância de nossas relações interpessoais. Amélie é uma garotinha que cresce sozinha, sem irmãos, amigos ou contato com outras crianças. Quando cresce fica fechada num mundo de fantasia que criou através de sua solidão e evita se envolver com outras pessoas, inclusive com ela mesma. Mas um dia decide se dedicar a ajudar os outros e somente os outros. Mas após algum tempo essa decisão, a qual fazia sua vida muito mais fácil de levar, teve que ser modificada, pois Amélie começa a entender que ela também tem suas necessidades e que não adianta mais tentar mudar isso se ocupando dos outros, é hora de VIVER DE VERDADE. Isso implica em se arriscar, em perder, em sofrer, em chorar, em machucar e se machucar. Mas também isso implica em sorrir, pular, brincar, amar, dançar, cantar, vencer, levantar, se molhar, chorar de tanto rir, fazer alguém sorrir, sentir falta e fazer falta.

Toda essa trama nos leva a pensar nos nossos valores e nas coisas simples que deixamos de viver por não sermos mais crianças. Tem muita fantasia e coisas de crianças que muitos de nós não fazemos mais por vergonha de justamente sermos taxados de infantis. Ou outras coisas que já não são vergonhosas, mas que deixamos de fazer porque temos muitas tarefas desgastantes diariamente que nos deixam limitados à elas sem tempo de, ao menos, nos maravilharmos com o Sol ou com a Lua ou até mesmo com o brilho das estrelas. É tão estranho como poucos adultos tem o costume de chegar no seu trabalho e ao invés de começar o dia falando da crise nos EUA, começar falando da Lua de ontem à noite e de seu brilho capaz de iluminar até as ruas mais escuras de periferia. E o prazer de chupar um pirulito de morango???? Meu Deus! Me deu até vontade agora… huuuummm… na minha época de faculdade eu costumava quase toda semana comprar uns 15 pirulitos e distribuir pra minha turminha do fundão. Era tão engraçada a expressão dos professores. Acho que eles temiam pelos engenheiros que estavam prestes a colocar no mercado de trabalho…. (((-: Mas mal sabem eles que talvez tenham sido esses pirulitos os responsáveis pela nossa força pra continuar, pois chupar aquele pirulito nos deixava leves. Sei lá, acho que indiretamente aquilo nos remetia à nossa infância e fazia tudo ficar mais compreensível e atingível. Sabíamos da nossa responsabilidade em terminar o curso capacitados, mas ser muito consciente sobre isso era o que nos esmagava a cada aula assistida após um dia inteiro de cobranças e responsabilidades no trabalho. E é ai que o pirulito entra… ((((-: (olha a maldade, hein!?)

Por outro lado o filme mostra também a valorização das relações humanas. A importância dessa troca de experiências entre as pessoas. Mas acredito que o ponto forte do filme é a mensagem de que nada há de mais importante pra você do que você mesmo. De nada adianta querer salvar o mundo se não tiver a simples capacidade de salvar a si mesmo quando preciso. A realização pessoal é a base de tudo e muitas pessoas abrem mão disso por terem medo e, por isso, muitas vezes se ocupam 100% da vida dos outros. 

A maior certeza que eu tenho hoje é que quanto mais você se conhece e quanto mais você se desafia, mais preparado você se torna efetivamente para ajudar o próximo. Por isso é importante olhar pra dentro de vez em quando, pra ter certeza que também está se preenchendo. Só se doa quando se tem algo pra doar. Pense nisso.

Senhoras e senhores apresento aqui com exclusividade para o mundo inteiro a receita da coxinha de frango MA-RA-VI-LHO-SA que fiz no meu aniversário de 30 aqui na Alemanha. Sim! É possível fazer coxinha de frango maravilhosa também na Alemanha!!! (((-: É o que sempre digo: TUDO é possível, basta querer e se mexer!!! (((-:

Atencão! É sim uma tarefa trabalhosa, mas o prazer que vem na hora de comer essa maravilha elimina qualquer cansaço, principalmente quando se está longe de casa e não tem outro jeito, tem que fazer você mesmo(a).

MASSA:

- 3 xíc.(chá) da água temperada que vai resultar do cozimento do frango (recheio)

- 1/2 xíc.(chá) batata cozida e espremida (cozinhar junto com o frango)

- 1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina)

- 2 1/2 xíc.(chá) farinha de trigo

Modo de preparo: colocar numa panela relativamente grande (preferência teflonada) a água temperada do frango, mas sem pedaços de tempero, ou seja, peneire antes de transferir para a panela onde será feita a massa. Adicionar a batata espremida e a manteiga. Aquecer em fogo médio até fervura. Assim que ferver despejar a farinha de trigo de uma vez só, sem parar de mexer e aguardar até que a massa comece a desgrudar da panela. Depois disso desligar o forno, mas continuar a trabalhar a massa ainda quente com a colher.

Dicas: escolha uma colher forte (como a da foto abaixo), pois na hora de mexer a massa eu quebrei uma que escolhi sem saber o que me esperava…

… antes de começar a aquecer a mistura tente homogeneizá-la com um mixer, por exemplo, pois a batata forma uns grumos que podem ficar na massa final (mas há quem diga que se pode adicionar a batata na massa já pronta e ainda quente); se for sovar a massa com farinha de trigo, não exagere pensando que isso vai endurecer a massa, pois ao contrário do que normalmente acontece, quanto mais farinha de trigo se adiciona à esta massa depois de pronta, mais mole e grudenta ela fica (vai por mim… experiência própria).

RECHEIO:

- 1 1/2kg. frango (preferência misturar peito com sobrecoxa)

- 2 colheres(sopa) azeite

- 1 cebola pequena picada em pedaços bem pequenos

- 2 dentes de alho também bem picadinhos

- azeitona preta picada

- 2 tabletes caldo de galinha knorr

- sal, açafrão (pra dar a cor amarelinha), cebolinha e salsinha, orégano, uma folha de louro e só uma leve pitada de pimenta branca

Modo de fazer: só misturar tudo (exceto a azeitona) e deixar cozinhar bem até o frango ficar bem molinho para ser desfiado. Acrescentar nessa mistura a batata necessária pra fazer a massa, sendo que esta também deve ficar bem molinha pra poder amassá-la. Depois que o frango estiver frio é só desfiá-lo bem miudinho e acrescentar só um pouco da água onde ele foi cozido, para que ele não fique muito seco. Também adicionar só um pouco dos temperos que estarão em pedaços nessa água, ou seja, peneire e pegue uma quantidade que julgue suficiente pra misturar no frango desfiado. Depois acrescente a azeitona cortada em pedacinhos (eu prefiro a preta, pois o sabor não é tao forte quanto a verde, mas é pessoal).

MODELAR E EMPANAR:

É agora que a coisa realmente complica. Não que seja difícil, mas sim trabalhoso. Mas tudo vale a pena quando a lombriga é gigante… (((-:

Depois que a massa estiver na temperatura ambiente, unte uma superfície com um pouco de azeite e abra a massa nessa superfície com algo roliço que também esteja untado com azeite, pois caso contrário a massa pode grudar. Além do mais esse azeite dá um gostinho especial na massa, mas é só um POUCO (vai perceber a maravilha que vai ser pra trabalhar a massa depois de usar esse pouquinho de azeite). Depois de abrir a massa até atingir aprox. uma camada de 10mm, utilizando um copo de boca larga (8cm) corte vários pedaços homogêneos da massa e depois transforme eles numa bolinha e vá reservando numa bandeja até ter cortado toda a massa nesses pedaços iguais.

Agora chegou o momento de encarnar o(a) artista que existe em você! É hora de modelar e rechear as bichinhas. (((-: Pegue a bolinha e pressione com seu dedo indicador no meio dela e comece a modelar tipo um copinho em torno da base desse buraco, tomando o cuidado para que a base fique mais grossa que as paredes, mas que as paredes também não fiquem tão finas, pois isso pode fazer com que suas coxinhas tão sonhadas se abram na hora da fritura. Segue uma ilustração que peguei na net, mas eu fiz um copinho mais fechado e coloquei o recheio com a mão mesmo bem lavadinha, eu juro! (((-:

Copinho pronto é hora de rechear! Não coloque muito recheio, ou seja, só o suficiente mesmo, caso contrário isso também pode prejudicar sua obra-prima. Ai depois é só fechar garantindo que esteja bem fechadinha para não abrir. Quando estiver fechada dê umas apertadas nela pra tirar qualquer ar interno, pois isso também pode fazer a massa abrir na fritura. E então é só começar a moldar pra ela ficar no formato de uma coxinha! (((-:

Nao conseguiu? Nem com “reza braba”? Eu tenha a solucao para seu problema! Compre uma máquina de modelar coxinhas como esta abaixo e seja feliz!!! (((-:

Para empanar passe primeiro em CLARA de ovo (isso mesmo! nada de gema…) e depois na farinha de rosca.

CONGELAMENTO ABERTO:

Depois que suas coxinhas estiverem prontinhas, a melhor coisa a fazer antes de fritar é congelar. Aliás pode mantê-las congeladas por até 3 meses que tá valendo! (((-:

Para que elas não grudem no saquinho de congelamento, utiliza-se a técnica de congelamento aberto. É simples. Peque uma forma e coloque quantas coxinhas couberem (evitando que se toquem) e coloque assim, sem nenhuma proteção, no congelador por uma hora mais ou menos. Ai depois é só colocá-las num saquinho e fechá-lo bem antes de colocar no congelador. Pronto!

FRITURA:

Colocar numa panela óleo suficiente para cobrir as coxinhas e aquecer em fogo médio até que a temperatura do óleo esteja ideal. No Brasil e em outros lugares do mundo é possível checar essa temperatura ideal através da utilização de um fósforo, ou seja, joga-se o fósforo na panela e quando ele acender é sinal de que a temperatura está ideal. Maaaaas aqui na Alemanha não tem esse tipo de fósforo (pelo menos eu não encontrei) e por isso é bom deixar o óleo um tempinho aquecendo e quando “achar” que está bom, é só mandar ver. Mas atenção, coloque poucas coxinhas de cada vez, aproximadamente metade do que você acredita que caberia na panela.

Se as coxinhas estavam congeladas o ideal é dar uma aquecida (no modo de descongelar) nelas no microondas por um minuto antes de fritar. E só tire a quantidade que for fritar. Esse processo todo vai garantir uma casquinha pra lá de crocante!!! Huuuummmm… (((-: Mas tem que ser frita na hora de comer, pois depois a casquinha deixa de ser crocante.

Terminando é só deixar escorrer um pouco o óleo num papel toalha e depois é hora de DEVORAR!!!! Mas não esqueça de chamar os amigos, afinal um trabalhão desse só pra você provar é perder a oportunidade de elevar sua auto-estima através dos elogios alheios. (((-:

É isso ai… Bom apetite!!! (((((((((((-:

Mais uma vez me sinto indignada com a inocência e com a arrogância do Ocidente em relação ao conflito entre Geórgia e Rússia.

Não tenho dúvida. Nenhuma das duas é santa e as duas partes tem interesses em possuir a região da Ossétia do Sul, mas os civis da Ossétia do Sul lutam por muito tempo para fazer parte da Rússia, pois se sentem Russos (90% da populacão é Russa). Mas é lógico que o governo da Geórgia não quer perder o poder sobre uma região estratégica, possuidora de um duto de petróleo e um bom solo para cultivo.

Quem começou os ataques foi a Geórgia e não a Russia. E quando a Rússia entrou na briga foi, a princípio, para defender civis que estavam sendo mortos sem motivos na Ossétia do Sul, onde moram muitos Russos de verdade e não Georgianos.

Mas, assim como no Iraque, a midia divulga que a Rússia está ameaçando a paz mundial e que ela sim é perigosa.

Isso é ridículo! Alguém fez todo esse auê na disputa por Kosovo??? Não. Simplesmente porque a Sérbia não é uma potência e nunca será. Alguém fica divulgando como o fim do mundo todos os conflitos que matam milhares de civis na África??? Não. Até porque tanto europa, quanto Rússia e EUA não tem interesse nenhum que estes acabem, pois eles lucram muito com as matanças lá, uma vez que são eles que fornecem munição e enquanto eles se matam, o mundo compra suas riquezas a preco de banana.

Recebi um email de uma colega Russa, com quem dividi o quarto em Malta por um mês. Ela relatou exatamente o que escrevi sobre a situação lá e disse estar com medo, pois ela sente que estão sendo mais hostilizados no exterior do que até então. Ela disse saber que a Rússia tem também interesses e por isso está tão empenhada em fomentar e incentivar o processo de independência da Ossétia do Sul, mas que qualquer país no mundo, se tivesse a mesma oportunidade, o faria, afinal vivemos num mundo lucrativo e a solidariedade se tornou apenas uma desculpa nos jogos políticos.

A Geórgia tem o apoio dos EUA e, um gasoduto ligando a Rússia à Europa, o que faz do conflito uma herança da Guerra Fria trazendo a tona o que está realmente em jogo: a disputa de controle do Cáucaso entre Moscou e Washington.

Não estou aqui defendendo a Rússia, mas não me conformo com as notícias que leio e escuto aqui diariamente. Todos colocam a Rússia como o bicho-papão, só porque a Geórgia é um país pequeno e indefeso. Mentira!!!! A Geórgia tem o apoio dos EUA e da EU e dúvido que ela começou os bombardeios antes de ter assinado um lucrativo contrato com estes! Estou cansada de ver esses caras brincando de marionetes com países desestruturados por conflitos civis internos. Só que ao contrário do Iraque, a Rússia é uma grande potência militar e uma potência que tem um relacionamento muito forte com a China, por isso se eu fosse esses devoradores de hamburguer eu ficava atento, pois eles podem perder e muito apoiando e fornecendo armas para a Geórgia. Se os EUA perderem os negócios com a China, dizem especialistas, eles podem quebrar. E então ficaremos com China e Rússia pra dominar o mundo!

Afff… estamos sem saída… Ó céus, ó vida!!!! )))-:

Olha a cronologia do conflito atual (que é sequência dos conflitos da época da Guerra Fria):

Atual conflito

2004 – Eleito como presidente da Geórgia Mikheil Saakashvili, que declara a possibilidade de dialogar e conceder autonomia à Ossétia do Sul, contanto que a região continuasse como integrante do Estado da Geórgia.

2007 – Ossétia organiza referendo extra-oficial e as autoridades locais declaram que a esmagadora maioria rejeita a união com a Geórgia.

2008 – Abril :A Organização do Tratado do Atlântico Norte (Otan) declara admitir a possibilidade de incluir a Geórgia como membro da aliança militar. A Rússia, que não aceita a influência da Otan na região, se irrita e reforça laços com a Ossétia do Sul.

Julho: Governo russo admite a invasão do espaço aéreo georgiano, na região da Ossétia do Sul

Agosto: Geórgia ataca a Ossétia do Sul, buscando reunificar a região e Rússia responde ao ataque. Segundo Vladmir Putin, premiê russo, “a guerra já começou”.

FONTE: BBC / WIKIPEDIA/ FOLHA DE S. PAULO

Se alguém tem interesse em ler o outro lado da história, acompanhe as notícias nesse jornal Russo online http://www.russiatoday.com/en .

Não entre na massificacão. Filtre. Se informe. Seja imparcial e não se deixe impressionar por reportagens, pois quem as escreve sabe como dramatizar e precisa disso pra vender.

Ah! E fiquem tranquilos, pois esse cenário não está me cheirando a guerra. Vocês não assistem filmes de guerras? Então. Sempre tem uma mulher bonita que é o estopim da guerra, mas nesse caso só tem um bando de homens feios e a Angela Merkel que ninguém vai querer pegar… ((((-: Ufa, hein!?

Comeco aqui um série que vai ajudar (espero) à todos(as) brasileiros(as) que moram na Alemanha a preparar comidas, salgadinhos, docinhos e caipirinha. Lógico que, de quebra, também pode ajudar quem mora no Brasil e isso é mais um motivo pra eu iniciar essa série de posts. (((-:

Nao sou muito de comer, mas, pasmem, adoro cozinhar e, principalmente, adoro receitas que desafiam minha paciência e que me obrigam a ser também flexível e criativa, pois MUITAS vezes, por mais que se siga receitas, dá errado. E é nessas horas que é preciso conhecer a funcao de cada ingrediente e ai sim é possível salvar QUASE todas receitas. (((-:

Na Alemanha (e talvez em muitos outros países) a barreira é maior ainda, pois nossas culinárias típicas sao diferentes e eles simplesmente nao usam muitos dos ingredientes que usamos. Ai o negócio é ou substituir por algo “próximo” ou comecar a vasculhar lojinhas de produtos asiáticos, árabes, portugueses, espanhóis e africanos. Dificilmente nao vai encontrar uma “saída” para realizar seu desejo gastronômico. (((-:

Nessa primeira parte vou apenas passar onde encontrar uma lista de produtos tipicos brasileiros e também o nome em alemao de alguns que você poderá encontrar em qualquer supermercado. Vamos lá:

1 – Queijo catupiry: esse nao existe mesmo, mas existe uma receita para faze-lo a partir de outros queijos

2 potes de queijo Philadelphia Cream Cheeese(sem sabor ou tempero)
1 queijo Munster suave (Münsterkäse mild) de 500g.
Em fogo baixo,derreta os dois queijos juntos,misturando até ficar bem uniforme.Retire do fogo e coloque em potes (preferência vidro)deixe esfriar sem tampar. Quando estiver frio tampe os vidros e guarde na geladeira.

2 – Banha (de porco): em qualquer supermercado na geladeira, normalmente em potes, tem com e sem cebolas ou torresmos. Nome alemao: SCHMALZ.

3 - Gordura vegetal: em qualquer supermercado no dpto onde tem margarina e sao vendidas em barra. Nome alemao: Fritierfett marcas Palmin (feita de côco) ou Biskin (vegetal).

4 – Farinha de rosca: em qualquer supermercado. Nome alemao: PANIERMEHL.

5 – Farinha de milho: em qualquer supermercado. Nome alemao: MAISMEHL.

6 – Maizena: em qualquer supermercado no dpto de farinhas e arroz. Nome alemao: MONDAMIN ou voce pode comprar como KARTOFFELMEHL.

7 – Polvilho: lojas portuguesas ou asiáticas. 

8 – Farinha de tapioca: lojas africanas. Nome alemao: TAPIOC MEHL.

9 – Leite Condensado: em qualquer supermercado. Nome alemao: MILCH MÄDCHEN (Nestlê).

10 – Cachaca Pitu: em qualquer supermercado, mas é mais cara do que uísque aqui!

11 – Creme de Leite (sem soro): em qualquer supermercado. Nome alemao: SCHMAND (também é conhecido pelo nome MASCARPANE).

12 – Creme de Leite (com soro): em qualquer supermercado. Nome alemao: SCHLAGSCHNE (é bem molengo).

13 – Mandioca: lojas africanas. Nome alemao: CASSAWA.

14 – Salsinha: em qualquer supermercado. Nome alemao: PETERSILIE.

15 – Cebolinha: em qualquer supermercado. Nome alemao: SCHITTLAUCH.

16 - Guaraná Antarctica: lojas portuguesas. Nome alemao: nao tem.

17 – Forminhas para docinhos: loja de dpto grande como a Kaufhof. Nome alemao: PRALINENFÖRMCHEN.

18 – Trigo para Kibe: loja de produtos árabes. Nome alemao: BULGUR (Fein).

18 – Hortela: só encontrei como tempero desidratado em loja de produtos árabes também. Nome alemao: MINTZ.

20 - Fermento para bolo: em qualquer supermercado. Quando você compra vem vários pacotinhos individuais, sendo que a quantidade desses pacotinhos é suficiente para até 500g de farinha de trigo. Nome alemao: BACKPULVER.

21 - Fermento para paes e massas: informacoes idem ao fermento para bolo. Nome alemao: TROCKENBACKHEFE.

22 – Miojo: em qualquer supermercado. Nome alemao: INSTANT NUDEL SNACK.

23 – Caldo Knorr (galinha): em qualquer supermercado. Nome alemao: FETTE BRÜHE. Obs.: esse na verdade nao é igual ao nosso, mas dá pra substituir. Ainda estou na procura do “ideal”. (((-:

24 – Achocolatado (sem acucar): em qualquer supermercado. Nome alemao: CACAU.

25 – Leite de coco: lojas africanas. Nome alemao: KOKOSMILCH.

26 – Feijao marrom e preto: em lojas portuguesas. Nome alemao: BONHEN.

É isso ai! Assim que alguém for me perguntando e assim que eu for sentindo falta de alguma coisa, vou incluindo nessa lista, ok!? Mas acredito que o mais essencial está ai! (((-:

Ontem comemorei, enfim, meus 30 anos de festa, ops, digo, de vida. Foi uma festa com direito a bolo, brigadeiro, bexiga, coxinha de frango, kibe, pão-de-queijo, caipirinha, cachaça, guaraná antarctica e até mesmo o parabéns pra você na versão de samba!!!!

Explicando a velinha com o número 3. Isso representa “3 décadas”, afinal acho que não cabe mais do que 30 velas no bolo então é melhor começar a trabalhar com múltiplos agora… ((((-:

Foi fantástica! Perfeita! Mágica! Inesquecível…

Dessa vez a participação brasileira foi mais forte e acredito que foi o que tornou essa festança mais especial. Ontem nossa casa representou pra mim, por um dia que seja, o Brasil. Senti que realmente fizemos do nosso lar, nosso país. MA-RA-VI-LHO-SO!!!!

Foi uma festa que nos deu um trabalhão pra preparar, mas que valeu a pena cada segundo que passei na cozinha! (((-: Aliás, hoje entendo porque tem tanta gente que compra todos salgadinhos e o bolo prontos… hehehe… Haja braço e paciência pra fazer, viu!? Mas o sentimento de orgulho ao ver todos saboreando é tão gratificante que faz valer a pena qualquer esforço.

Tudo ficou delicioso e agora descobri onde posso comprar um monte de coisas que usamos no Brasil e que não tem no comércio alemão! Onde? Nas lojas de produtos estrangeiros!!!! Depois vou escrever um post com as receitas que usei, dicas de como fazer e, para quem mora na Alemanha, dicas de onde encontrar e como é o nome por aqui. Vou escrever tudo detalhado, pois senti falta de informações completas na net e isso me deixou motivada a ajudar marinheiras(os) de primeira viagem também. Aguardem e comprovem! (((-:

Ganhei vários presentinhos que amei, mas tem um em especial que eu realmente precisava: palitinhos pra fazer trekking!!! Me matei de rir quando vi qual era o presente da alemãozada, pois no último trekking eles cansaram de me emprestar o “stick” deles e eu tinha quase certeza que eu ia ganhar um pra mim, pois assim no próximo trekking eu deixo eles em paz! (((-: AMEI e ainda economizei! hehehe

Pra variar tivemos a sessão do pão-de-queijo onde a ordem é: seja criativo. Adoro quando o Rô faz pão-de-queijo no meio da festa por isso, pois o povo se diverte com a massa criando a cada festa um formato diferente e curioso. Parece um monte de crianças brincando de massinha! ADORO !!!!

Nem preciso falar que teve quem ficou bêbado de tanto tomar caipirinha… (((-: Mas ainda bem que aqui o povo é bem responsável, ou seja, se sabem que vão beber nem vem de carro. Esse, por exemplo, veio de bicicleta. Agora só resta saber se ele conseguiu chegar intacto em casa ou se dormiu no meio do parque… (((-:

Na hora do parabéns pra você me matei de rir (novidade)! Eu tinha passado pra galera estrangeira durante a semana a letra do nosso “Parabéns pra você” com a “tradução” em alemão e ainda adicionei outras versões e complementos só pra fazê-los rir das nossas bobeiras mesmo. Mas não é que a alemãozada treinou mesmo!!! Alguns beiraram a perfeição!!! ((((-:

Bom pra entender o quanto foi maravilhoso é só ver as fotinhos aqui e um vídeo pra lá de engraçado da galera cantando parabéns pra você em português logo abaixo ! IMPERDÍVEL !

http://www.youtube.com/watch?v=Y1RwLRvrCqU

Agora vou me esticar no sofá pra descansar após 4 dias de trabalho árduo, afinal bem ou mal, tenho que admitir…. nao sou mais uma garotinha e todo repouso é bem-vindo! ((((-:

Dresden é a capital do estado da Saxônia e fica à aprox. 200km de distância de Berlim. Portanto se for pra Berlim, reserve um dia ao menos para Dresden (mas merece dois). É constantemente chamada de “Florença do Elba”. Após esse relato e através das fotos vai entender por quê não pode perder a oportunidade de visitá-la.

Dresden foi TOTALMENTE arrasada no maior bombardeio da Segunda Guerra Mundial numa terça-feira de carnaval, mas hoje está quase completamente reconstruída. Aliás, o bombardeio sobre Dresden é fato controverso até hoje, pois para pesquisadores não há nada que justifique tal ação. Dresden sempre foi um lugar muito mais ligado à vida cultural do que à fomentação da guerra. Foram 1300 bombardeios que destruiram 13km2 da cidade. Lamentável e, até agora, inexplicável.

“Quem desaprendeu a chorar, está reaprendendo com a destruição de Dresden.” (Gerhart Hauptmann)

Foto Acima – Frauenkirche após bombardeio

Mas durante a caminhada pelos museus fiquei mais tranquila, pois havia uma placa que dizia que estávamos num local sem risco de explodir alguma bomba remanescente do período dos conflitos. Ufa… (((-:

(“Das Museum wurde geprüft keine Minen” = O museu foi testado – nenhuma mina)

Pois bem, Dresden foi praticamente 100% destruída e conseguiu se reerguer com ajuda de muitas instituições e doadores. O símbolo de Dresden é justamente a igreja “Frauenkirche”, que foi praticamente totalmente destruída. Mas hoje ela está 100% reconstruída e, como antigamente, linda e imponente.

Dresden é uma ótima representação do que foi a Alemanha Oriental, pois suas construções são bem representativas de um sistema comunista. É algo que se pode observar através dos prédios extensos, que comportam várias famílias/pessoas.

Ela é dividida através do rio Elba em duas partes: a nova cidade e a velha cidade. Lógico que a velha é muito mais bonita e imponente! Aliás Dresden terminou classificada por mim como uma das cidades mais bonitas da europa no quesito construções históricas, perdendo somente para Praga na República Tcheca (que aliás é vizinha).

É uma cidade que respira, inspira e transmite arte e cultura. Para todos os lados tem artistas de rua tacando música clássica, até mesmo crianças tocando flauta doce. Nos dá a impressão de estar vivendo num mundo de concertos musicais, assim como era na época medieval.

O lugar mais impressionate é o “Zwinger”. Um complexo de museus, cuja arquitetura no estilo barroco é algo de babar. Sobre o acervo, dizem que é um acervo de respeito, competindo até mesmo com o Louvre em Paris. Bom, eu acredito, mas não tenho provas, pois não entramos em nenhum dos museus. Só pra variar… (((-:

Outro ponto interessante é o “Fürstenzug”. Um mural de porcelana na rua com 102m de comprimento. Lindo!!! Pode parecer coisa de velha, mas eu simplesmente A-DO-RO azulejos antigos!!! (((-:

Senhoras e senhores esse é o xodó da Alemanha Oriental!!! Chamado carinhosamente Trabi. Uma graça e hoje um objeto de colecionadores e fotógrafos amadores como eu e o Rô! (((-:

Para terminar um anjinho piolhento de Dresden para abençoar a todos nós! (((-:

Mais fotos? Aqui !!!

Aleluia! Até que enfim conheci Berlim! Por que a euforia? Explico. Antes de vir para a Alemanha era o único lugar daqui que me chamava a atenção, mas demorei quase dois anos pra viajar apenas 600km até lá e entender porque essa vontade de conhecer Berlim. Simples: ela é livre.

É ex-pressão. É rebeldia. É criatividade. É liberdade de agir e atitude para conseguir. É assim que defino Berlim. É um dos poucos lugares do mundo que reúne o novo e o velho, o comunista e o capitalista, o direito do esquerdo. Com poucos passos você vive dois períodos, duas histórias, duas ideologias. É fantástico. É Berlim. É aqui que QUASE todos seus conceitos sobre Alemanha podem mudar. Os meus mudaram.

Berlim tem personalidade e é isso que fez eu me apaixonar por lá. É uma cidade grande como Sao Paulo, arborejada como Belo Horizonte e com pessoas desestressadas como em qualquer cidade pequena. Ela é desordenada, como tudo que é natural e livre. Mas não, não foi um lugar que me inspirou fotos por sua beleza. Não que não tenha o seu valor, lógico. Pra quem gosta de museu, castelos e coisas do tipo é um prato cheio. Eu, sinceramente, não aguento mais ver castelo e museu na minha frente! (((-: . Minhas fotos foram inspiradas pelo ímpar, ou seja, pelos grafites e pichações que, quando “bem feitos”, AMO!

Aliás, nunca vi um lugar tão pichado, até mesmo em lugares onde eu jamais poderia imaginar! Os grafites e pichações fazem de Berlim uma exposição de arte livre ao ar livre e, assim como ela mesma, sem limites.

Olha só quem nós encontramos no meio dos grafites de Berlim…

Além disso, não posso deixar de citar os semáforos do que era a Alemanha Oriental. Os bonequinhos são tão fofos e felizes! (((-:

Andando nas proximidades do albergue onde ficamos, encontramos um terreno invadido por uma comunidade de punks.

Sempre vi e ouvi falar de punks, mas nunca pensei encontrar em algum lugar uma comunidade que habita algo semelhante às nossas favelas, com uma diferença: quem mora nessas “favelas”, mora por escolha e não por necessidade. Coisa de rebeldes jovens, pois eu mesma nunca vi um punk velho. (((-:

Na frente da favelinha eles fixaram uma faixa…

… onde está escrito algo, que “pode” ser traduzido da seguinte forma: “A fronteira não separa mais os povos, mas sim quem está em cima de quem está embaixo.” De onde se “pode” entender que o muro não existe mais, mas a diferença entre ocidente e oriente continua, sendo baseada no poder político e econômico. Bom, pelo menos é isso que sempre ouço tanto na mídia quanto de outros alemães. Triste, mas o muro era apenas a representação fisica de algo que continua na pratica. Menos. Mas continua. Pra se entender esse processo podemos comparar com o próprio Brasil. Não temos muros, mas a diferença de oportunidades e poder de decisão nacional é nítida entre os eixos norte e sul. Reflita.

Esses punks INVADIRAM o terreno onde habitam e não me parece que eles tem medo de serem “descobertos”. Aliás, por causa de algumas situaçoes que vi, penso que polícia é o que menos existe em Berlim. Até comercializacão de droga no metrô assistimos em plena luz do dia. Fora as pichaçoes que estão por todos os lados e até no trilho do trem. (((-: Os caras são bons e pelo jeito não tem nem medo da morte!

Bom, verdade seja dita, na verdade existem muitos policiais, mas só os vi acompanhando passeatas a favor da legalização da maconha e outra na noite anterior, onde vários patinadores pediam mais vias para eles. Fala sério, o dia que a gente fizer passeatas desse tipo no Brasil é sinal de que realmente não precisamos de mais nada. Afff…

Mas a passeata da maconha (“hanf” em alemão) foi bem legal. Até tirei umas fotinhos dos malucos. O mais engraçado é que eles estavam justificando a legalização da maconha baseados na melhora do clima mundial. Até que eles não são tão drogados assim, vai!? (((-: Ow… eles tem até jornal da maconha na net!!! São super corporativos!

Vamos agora falar sobre a parte turística. Interessante e necessária. (((-:

Conhecemos quase todos os pontos turísticos em um dia de dura caminhada. Também usamos muito o transporte público pra dar uma folga para os nossos pezinhos. Tiramos fotos por costume, mas sem muita vontade, pois realmente não ficamos muito impressionados. Além disso, senti um pouco de .. sei lá.. tristeza ao ver que coisas tristes se tornam coisas lucráveis. Ver homens vestidos de soldados para ganhar dinheiro tirando fotos com turistas, ver gente vendendo e outras comprando ”souvenirs” como máscara de gás, visto pra passar do lado ocidental para oriental e vice-versa, etc. É triste. É um capitalismo insensível e frio.

Bom, pra conhecer os principais pontos turísticos é só descer na Alexanderplatz e ir andando me direção à Coluna da Vitória. E lógico, só não deixe de tirar fotos no Portão de Brandenburgo pra poder comprovar que esteve em Berlim! (((-: Mas se estiver viajando só você e um parceiro(a), procure um japonês pra tirar foto de vocês, pois no geral são os melhores pra fazer isso! Outros turistas de outras nacionalidades já tiraram cada foto nossa que peloamordedeus!!!!

Eis aqui os lugares que conhecemos no primeiro dia ou, pelo menos, passamos do lado: Pariser Platz (lindo), Alexanderplatz, Unter den Linden, Deutsche Staatsoper, Bebelplatz, Humbolt Universität, Neue Wache, Deustsches Historisches Museum (só a fachada…hehehe), Coluna da Vitória, Memorial aos Judeus Mortos na Europa, Postdamer Platz, Brandenburger Tor (imperdível), Reichstag, Fernsehturm, Kaiser-Wilhelm-Gedächtniskircheöl (a igreja sem o cucuruco), Rotes Rathaus e a marmota do “Charlie Checkpoint”. Vai ai algumas fotinhos, só pra ilustrar.

No segundo dia decidimos viver um dia de lembranças. Fomos visitar um campo de concentração que fica bem afastado das atrações “pop” de Berlim, o “Campo de Concentração, Memorial e Museu de Sachsenhausen”. A visitação foi gratuita, uma vez que ninguém merece pagar pra ficar triste, mas se quiser uma visita guiada paga uns 3 euros pra pegar uma maquininha que fica falando no seu ouvido, ou seja, não esqueça o cotonete. (((-: Chegando na entrada, sua revolta já é instigada através do portão de entrada do campo de concentração: “Arbeit macht frei.” (O trabalho liberta.). Não. Não tenho nada a dizer sobre essa frase, pois não consigo conceber que quem teve essa idéia foi um ser humano.

Não dá. Como se pode citar liberdade num lugar onde representa justamente a privação do tipo de liberdade mais essencial ao homem: a liberdade de viver segundo seus valores e origens. Não dá. Definitivamente.

Foi triste e ainda é triste e por mais que a gente tente imaginar o que foi, não dá. Tirei algumas fotos, mas o sentimento e os pensamentos não são passíveis de “registro”. Todas as pessoas que estavam ali não sorriam, mal falavam. Todos pareciam sentir a tristeza que ainda lá habita.

(Neutrale Zone – Es wird ohne Anruf sofort scharf geschossen = Zona Neutra - quem se aproximar dessa área será atingido por muitos tiros imediatamente sem aviso)

Foi estranho. Fiquei triste. Entristeci não só pelos judeus ou pelos opositores à Hitler, os quais foram vítimas nesse processo. Fiquei triste por nós. Por seres humanos que são capazes de fazer atrocidades como esta e tantas outras das quais mal temos registro e, até por isso, até as esquecemos tantas vezes.

Voltando do campo de concentração fomos para a exposição ao ar livre “Topografia do Terror”. É uma exposição sobre como foram arquitetados e realizados os planos de Hitler e seus seguidores em ordem cronológica com direito a muitas fotos e até, em alguns casos, áudio. Localizada embaixo de um dos trechos do muro de berlim (mantido no estado original), onde funcionava o escritório central da Gestapo e da SS. Imperdível e de graça!

Eu estava lendo um dos painéis e de repente tive a impressão de estar realmente vivendo tudo aquilo, pois ouvia bem no fundo alguém com o timbre de Hitler fazendo tipo um comício. Arrepiei e juro que achei que estava pirando. Mas quando me virei, vi que existia no “andar de cima” alguns painéis com áudio, de onde se podia reproduzir gravaçoes da época. Ufa… Voltei a leitura com alívio. (((-:

É horrível. Tem fotos que te prendem, pois você fica hipnotizado com a expressão de pessoas que estavam ajoelhadas frente à uma cova coletiva com uma arma na cabeça, prestes a serem executadas. É como se elas te olhassem e pedissem ajuda, enquanto seu executor sorri.

Mas tenho que admitir: é admirável que os alemães tenham se preocupado tanto em registrar tudo isso e publicar. Admiro porque eles assumem sua própria história e muitos a sua parcela de culpa ou por terem sido simpáticos aos ideais nazistas ou até mesmo por terem sido omissos. Por toda parte existem memórias e registros. Por toda parte existem homenagens àqueles que foram injustiçados. Sei que isso não devolve a vida dos que foram exterminados, mas ao menos mostra que a nova Alemanha é bem diferente. É injusto quando estrangeiros mal informados taxam os alemães de nazistas. São muitas vezes frios e reservados, mas nazistas não. Aliás, se bobear, tem mais nazista morando no Brasil do que na Alemanha. Então, cuidado! (((-: É verdade. Muitos nazistas fugiram para o Brasil e Argentina quando começaram a ser julgados. Como sempre se diz: “o perigo mora ao lado”.

Rumo ao Muro de Berlim. Esse eu não perderia por nada! Na região central existem alguns pedaços representativos com fotos da época ao lado. Quando vi o muro continuei como antes, afinal me parecia (e é) apenas concreto. Nada mais, nada menos. Mas quando comecei a ler sobre o que aconteceu e quando (principalmente) vi as fotos das pessoas correndo com algumas mudas de roupas para o lado ocidental, após a derrubada, fiquei completamente arrepiada e sensibilizada. A partir daí aquele concreto passou a ser pra mim puro sentimento. Sentimento de desespero. Sentimento de compaixão. Em uma das fotos tinha uma mulher, cujo olhar não vou esquecer jamais. Um olhar de esperança. Um olhar que só se pode ter quando se tem horizonte, quando não se tem muros à sua frente.

Infelizmente não consegui derrubar nem uma casquinha do muro, mas juro que não foi por falta de tentativa. Queria muito derrubar o que sobrou, mas os caras usaram cimento dos bons, viu!? (((-:

Dizem que a vida noturna de Berlim é fantástica. Deve ser. Infelizmente só tivemos duas noites em Berlim, mas sem dúvida podemos concordar com isso. Tem balada pra todos os gostos, idades e bolsos. É só procurar.

Na primeira noite pensamos em comer num restaurante que serve comida brasileira, mas quando chegamos no lugar só encontramos, pra minha alegria, comida japonesa. Pois é, não raro restaurantes brasileiros aqui inauguram e arruinam bem rapidinho. Vai entender. Só sei que enchemos a pança e depois fomos pra “balada” embaixo dos trilhos do trem. Quer lugar melhor pra comemorar 30 anos fazendo tudo tremer!?!?! (((-: 

Fomos no bar chamado “Deponie n.3” O lugar é bem estilizado e localizado embaixo dos trilhos do trem, o que, aliás, é muito comum em Berlim. A decoração é feita com vários objetos antigos, principalmente com placas que eram utilizadas para fazer propaganda tipo “outdoor” antigamente. Pirei! Bom, segundo a indicação que peguei era pra ter música ao vivo na sexta e no sábado, mas tô esperando até hoje… (((-:

Na segunda e última noite realizamos nosso sonho (que aliás está no meu estômago até agora): comer churrasco numa churrascaria brasileira na Alemanha!!!!! Cara. Mas pra quem está longe de casa, vá! De primeira mesmo. Mas, sinceramente, comi demais. Eu normalmente não como muita carne vermelha, mas o cheiro e tudo mais estava tão bom que não pude resistir. Me empanturrei. Teve show de capoeira e, lógico, de mulheres gostosas dançando samba com penacho na cabeça e de biquini. Básico. Mas, dentro do possível, estavam bem comportadas. (((-:

Pra fechar… ganhei aqueeeeele abraço de urso!!! (tá…admito… eu roubei…hehehe)

Berlim. Lugar pra ir uma vez e voltar quantas puder! Lugar para eruditos e alternativos. Vá e comprove!!!

Mas se quiser mais alguns incentivos, veja mais fotinhos aqui!!!

Pois é. Cheguei lá! E melhor do que chegar é chegar com a impressão de estar apenas começando. Hoje sei que a idade chega para todos nós e que isso, meus caros, é inevitável. Maaaas o mais importante é NUNCA perder nossas forças e poderes!!! (((-: Tá aí a mulher maravilha pra comprovar isso! (((-:

Sério! Estou me sentindo tão bem e tão forte que até parece que passei minha vida inteira hibernando. Dá prazer olhar pra trás e ver que todos os caminhos, alguns errados por falta do GPS, foram importantes pra formar o que sou.

Não. Não me sinto melhor que ninguém, até porque meu referencial pra dizer o que sou, sou eu mesma. Por isso posso afirmar que sou melhor do que eu mesma já fui. Meu Deus como mudei meus conceitos! Como me tornei mais flexível, mais paciente e muito mais simples. Tá bom, continuo também com muitos defeitos, mas são de fábrica e não tem conserto e o prazo de garantia também já acabou faz tempo. Lamento.

Mas quer saber o mais interessante em se chegar nos 30? É lembrar de quando você tinha 15! Sério! É lembrar que quando se tem 15, se olha para as pessoas de 30 e logo a gente imagina que não vai demorar muito elas vão estar num asilo ou no hospital, pois já estão muito velhas. Mas quando você chega nos 30, percebe o quanto era babaca e preconceituoso. kkk… Hoje sei que a velhice está somente na nossa cabeça e não estou me referindo aos cabelos brancos. Ser velho é desistir. Ser velho é parar de viver pra reclamar. Ser velho é perder a esperança e a alegria. Ser velho é se irritar com passarinhos cantantes na sua janela. Isso sim é ser velho! Por isso deixe de ser preconceituoso(a), pois essa postura sim é algo digno de um velho! Tô novinha, falow!

Mas voltando a parte poética tenho que dizer o quanto é assustador, mas quanto mais viajo e quanto mais tenho grandes oportunidades, mais vejo riqueza em tudo que é simples e de graça. (o que demonstra que a idade está me fazendo mais muquirana também.. (((-: )

Vejo pelos meus pedidos em minhas orações. Peço a Deus por saúde, proteção para minha família e meus amigos e que eu NUNCA perca a benção de sorrir mesmo nos momentos mais difíceis. Peço para que eu tenha paciência e sabedoria para receber todas as bençãos e dificuldades da mesma forma, com gratidão.

Mudei. Porque mudar é meu hobby predileto. Porque mudar é natural e, muitas vezes, necessário. Porque mudar faz parte da teoria de adaptação do homem ao meio. É preciso se adaptar e, isso, implica em mudar. Ponto. Quem não muda, não sobrevive. Quem não muda, continua a mesma coisa e isso é um saco! (((-:

Segura nos 30 minha gente!!! É agora que a jiripoca vai piar!!! (((((((((((-:

PS: meus ideias e opiniões mudaram, mas a funilaria merece destaque…tá cada dia melhor… Dá-lhe indústria farmacêutica!!!  ((((-: